中国雲南省の2,000mの高山地で、雨と太陽の光だけによって、育った茶樹を2021年の春に1芽2葉を手摘みして、丁寧に作られた龍珠状の白茶です。
味：ひんやり感がある桃の果実の甘みです。
香り：花のような香りがします。
水色：透明感のある黄色です。
１粒6gで、１パッケージは36gです。
【白茶の淹れ方】
お茶とお湯の比率は、1:20。
お湯の温度は95℃〜（白毫銀針は90℃位）。
驪山茶坊の白茶龍珠は、固く丸めているため、一煎目は洗茶して、ニ煎目からお飲みください。（*洗茶は、乾燥の茶葉を予熱して、茶葉を開きやすくして、美味しいお茶を作る準備です。）
ニ煎目はお湯を急須に注いでから10秒ほど蒸らして、お茶を出してお飲み下さい。
三煎目からお湯を入れて、５秒位でお茶をお出し下さい。
1粒の白茶は15煎以上飲めます。
♧ 飲み方も、たくさんあります。
◈蓋碗で淹れる工夫茶の飲み方、
◈300mlのティーポットで淹れること、
◈魔法瓶で、お湯と白茶龍珠をほりこんで蒸らしても、
◈陳皮などの漢方生薬と一緒に煮て飲むこともできます。
健やかに夏を過ごすには、ぜひ白茶をお飲みいただきたいです。
