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2021年晒紅龍珠(日干し紅茶)雲南省高山紅茶 36g(6g×6)
¥1,550
❏産地:雲南省保山市龍陵県松山 ❏商品情報:100年樹齢大葉種春茶 ❏商品特徴: 本品の晒紅紅茶は、2021年に生産されたものを4年半の自然陳化をした雲南省日干し紅茶です。黒糖のような濃厚な風味が特徴な紅茶です。 産地は雲南省の標高2.200mの‘松山’という山脈で、山中の茶園の中で茶樹達が雨と太陽の光だけによって、完全自然栽培で育てられています。春の新芽と新葉を手摘みし、日光乾燥により作られた紅茶です。 「晒紅紅茶」の独特な風味 「晒紅紅茶」は人工の高温熱を利用せず、自然の日光浴を浴びるという伝統乾燥法で作られたため、香りが控えめ、自然の風味をもちます。日光によるソフトの乾燥の仕上げられた故、年数が経つと、味はさらに円熟となっていきます。 そして固形状の龍珠は、携帯にも大変便利です。 内容量: 1パッケージに6個の龍珠、計36gです。 ============================== 〈 晒紅紅茶の淹れ方 〉 ✽晒紅龍珠:1個 ✽お湯:98℃~ ✽100ccの蓋碗 ①一煎目→洗茶する (龍珠をお湯でほぐし、良い味のお茶を出す準備。) 全ての茶器をお湯で温めたあと、龍珠を蓋碗に入れ、お湯を注ぎ蓋をして10秒後にお茶を捨てます。 ②二煎目 お湯を注ぎ、30秒後にお茶を公道杯や茗杯に移してお飲みください。 ③三煎目〜五煎目 お湯を注ぎ、20秒後に、お茶を公道杯や茗杯に移しましょう。 ④六煎目 30秒蒸らしてお飲みください。 〈 試飲記録 〉 ♡水色: 鮮やかな朱色。 ♡香り: 黒蜜のような香り。 ♡味: 黒糖のような甘み。 ほのかに苦みがあるが、渋み酸味はありません。
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2025年朝紅(あさべに)✬標高2千米古樹雲南紅茶 50g
¥1,300
産地: 雲南省保山市龍陵県松山 特徴: 標高2.200mの‘松山’という山脈の2.000mの山中に、自然栽培された100年樹齢の雲南大葉種茶樹の春手摘み茶で、作られた高山紅茶です。 標高がとてもに高いことで、雲や霧が常に立ち込めた湿度が保たれている、直射日光が少ない自然の大山の環境が、優れた甘みと香りがする高山紅茶を育てました。 飲むと、その清らかな水色と味わいに賛嘆し、雲南省の大山のパワーを感じられると思います。 内容量:50g / 1袋 〈試飲記録〉 ✽茶葉:6g ✽お湯:90℃~95℃ ✽100ccの蓋碗 ①茶器を全部お湯で温めたあとに、茶葉を蓋碗に入れお湯を注ぎ、蓋をして、8秒後にお茶を公道杯に空けます。 ♡水色: 茶漉しを使わずに、非常に透き通った朱色です。 ♡香り: 黒糖っぽい香りがします。 ♡味: 果物のようなフレッシュな甘みです。お茶の中からフルーティな香りも感じられます。(“とき”、という青りんごかな~?) 苦みと酸味、渋みはまったくありませんので、砂糖は必要ないです。 ♡余韻: 飲用後にシャインマスカットのような香りが口内に残ります。喉に清涼感がやってきます。 三煎目までお湯を入れた後、8~15秒後にお茶を空けます。 四煎目から、30秒〜1分間を蒸らすと、美味しく飲めます。七煎ほど飲めます。 【追伸】: 私が6回ほど試飲しました。結論は、非常に飲用価値の高いリーズナブルな紅茶ではないかと思います。 もちろん、ミルクティーにしても美味しいです!! ❈ 本品は、利益が少ない福利商品なので、ぜひこのお茶を通して、驪山茶坊のお茶の魅力を体験していただきたいのです。
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