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野貢眉（いぇ〜ごんめい）　原始林自生群体種　福建錦屏（きんへい）古樹白茶　7g

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❏商品情報
産地：福建省政和県錦屏村
原料：群体種貢眉　一芯二葉春茶

❏商品特徴
　本品は2025年4月、福建省政和県錦屏村の海抜920m〜1050mの高山原始林の樹齢何十年〜三百年の野生群体種古樹茶樹から手摘みした一芯二葉の炭火焙煎貢眉白茶です。

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　　　　〈貢眉（ごんめい）とは？〉
福建省に原生する野生茶樹が群体種茶樹と言います。
　群体種茶樹とは、自然の風や、動物の糞で茶種が土に落ち、原始林の栄養と雨で芽生え新しい茶樹に育てられた有性繁殖茶樹です。
　このような茶樹は、親御茶樹と異なる特徴を持つことが多く、いわゆる変異と言います。ですから、茶樹達にそれぞれ自分独自の味と風味を持ちます。
　福建省ではこのような有性繁殖の群体種茶樹から作られた白茶は、「小白茶」と言います。群体種茶樹から一芯二葉で摘み、加工された白茶は、「貢眉」と言います。
　近年よく飲まれる福鼎白毫銀針や、政和白牡丹は、「大白茶」と言い、無性繁殖茶樹から作られた白茶です。

　　　　〈錦屏（きんへい）とは？〉
　錦屏は、福建省政和県にある一つの村です。美しい自然と共生している錦屏村は、“山の奥の人間秘境”と言われています。
　村の原始林には群体種野生茶樹がたくさん自生してあり、村では、群体種野生茶樹から野生貢眉を生産しています。

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　　　　　　〈野生貢眉の特徴〉
〔香り〕↓↓
豆のような香り、花蜜のような香り

〔味〕↓↓
花の蜜のような甘みです。
子供の頃、郊外の花の花蕊を吸った味を思い出しました。

〔余韻〕↓↓
お茶を飲み込んだ後、原始林の清い空気が口内に流れ、喉の奥まで優しく潤われた感じ。

原始林の茶樹と樹齢が大きいことに、お茶の水色がとても清く、口当たりがとても柔らかいです。

♡淹れ方
　茶葉：3.5g
　蓋碗：120ccの容量
　お湯：100℃
　一煎目〜五煎目は、5~8秒蒸らしてから、公道杯や茗杯に移します。
　六煎目〜十煎目、15~60秒蒸らしてから、公道杯や茗杯に移し、お飲みください。
　煎持ちが凄くいいです。十煎以上楽しめます。甘みもずっと持続出来ます。