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2021年晒紅龍珠(日干し紅茶）雲南省高山紅茶 36g（6g×6）

¥1,550 税込

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　❏産地：雲南省保山市龍陵県松山
　❏商品情報：100年樹齢大葉種春茶

　❏商品特徴：
　本品の晒紅紅茶は、2021年に生産されたものを4年半の自然陳化をした雲南省日干し紅茶です。黒糖のような濃厚な風味が特徴な紅茶です。
　
　産地は雲南省の標高２.200mの‘松山’という山脈で、山中の茶園の中で茶樹達が雨と太陽の光だけによって、完全自然栽培で育てられています。春の新芽と新葉を手摘みし、日光乾燥により作られた紅茶です。

　　　「晒紅紅茶」の独特な風味
　「晒紅紅茶」は人工の高温熱を利用せず、自然の日光浴を浴びるという伝統乾燥法で作られたため、香りが控えめ、自然の風味をもちます。日光によるソフトの乾燥の仕上げられた故、年数が経つと、味はさらに円熟となっていきます。
　そして固形状の龍珠は、携帯にも大変便利です。
　
　内容量：
　１パッケージに６個の龍珠、計36gです。

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　　　　　〈　晒紅紅茶の淹れ方　〉　　　　
✽晒紅龍珠：１個　　　
✽お湯：98℃~
✽100ccの蓋碗

①一煎目→洗茶する　
（龍珠をお湯でほぐし、良い味のお茶を出す準備。）
　全ての茶器をお湯で温めたあと、龍珠を蓋碗に入れ、お湯を注ぎ蓋をして10秒後にお茶を捨てます。
②二煎目
　お湯を注ぎ、30秒後にお茶を公道杯や茗杯に移してお飲みください。
③三煎目〜五煎目
　お湯を注ぎ、20秒後に、お茶を公道杯や茗杯に移しましょう。
④六煎目
　30秒蒸らしてお飲みください。

　　　　　　〈　試飲記録　〉　　
　♡水色：　鮮やかな朱色。
　♡香り：　黒蜜のような香り。
　♡味：　　黒糖のような甘み。
　ほのかに苦みがあるが、渋み酸味はありません。