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2021年晒紅龍珠　(雲南省高山紅茶) 36g（6g×6）

¥1,550 税込

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　❏産地：雲南省保山市龍陵県松山
　❏商品情報：100年樹齢大葉種春茶

　❏商品特徴：
　本品の晒紅紅茶は、2021年に生産されたものを、4年半の自然陳化した雲南省日干し紅茶です。黒糖のような濃厚な風味がする紅茶です。
　
　産地は、雲南省の標高２.200mの‘松山’という山脈で、山中の茶園に雨と太陽の光だけによって、完全自然栽培で育てた茶樹の春の新芽と新葉を手摘みし、日光乾燥により作られた紅茶です。

　「晒紅紅茶」とは、人工熱を利用せず、低温日光乾燥という伝統制法で作られたため、香りが控えめで自然の風味をもつ紅茶で、日光によるソフトの乾燥の仕上げられた故、年数が経つと、味はさらに円熟となっていきます。
　そして固形状の龍珠は、携帯にも大変便利です。
　
　内容量：
　１パッケージに６個の龍珠、計36gです。

　　　　〈　晒紅紅茶の淹れ方　〉　　　　
✽晒紅龍珠：１個　　　
✽お湯：95℃~
✽100ccの蓋碗

①一煎目→洗茶する　
（龍珠をお湯でほぐし、良い味のお茶を出すための準備です。）
　全ての茶器をお湯で温めたあと、龍珠を蓋碗に入れ、お湯を注ぎ蓋をして8秒後にお茶を捨てます。
②二煎目
　お湯を注ぎ、10秒後にお茶を公道杯や茗杯に移してお飲みください。
③三煎目〜六煎目
　お湯を注ぎ、5~8秒後に、お茶を公道杯や茗杯に移しましょう。
④七煎目以降は、蒸らす時間をやや伸ばして、良い濃さのお茶を抽出してください。

　　　　　　〈　試飲記録　〉　　
　♡水色：　鮮やかな朱色。
　♡香り：　黒蜜のような香り。
　♡味：　黒糖のような濃厚な甘み。
　ほのかな苦みがあるが、渋み、酸味はありません。